Оранжевый, красный, розовый ...

В цехах Феса или Марракеша нити шерсти или хлопка погружаются в большие дымящиеся чаны с красителем и беспорядочно перемешиваются людьми. Пигментные цвета теперь заменяются химическими красителями. После окрашивания мотыги высушиваются на длинных тростниковых столбах на улице.

В районе кожевников, с вершины террас, погружающихся в бассейны, эти альвеолы ​​на открытом воздухе образуют разноцветную палитру. В чанах, наполненных липовой солью и красителем, люди погрузились в поясницу и топнули шкуры. Они подвергались много процедур, включая удаление волос и флеш, прежде чем загорелые.

После окрашивания и загорелых в соответствии с техникой ремесла предков.

Овцы и козьи шкуры высушивают на террасах медины или холмов вокруг холма. Они превращаются в мягкую, устойчивую к гниению кожу, кожаные торговцы в форме тахты, тапочки или подушки.

Представленные навалом в конических сваях или в тканых корзинах, специи окрашивают киоски рынков и выдыхают их острые или сладкие ароматы. Корица охря, красный перец, оранжевый шафран, легкий имбирь, тмин, мускатный орех ...

Этот красочный аромат способствовал на протяжении веков репутации марокканской гастрономии.

Агадир на южной равнине или апельсиновых деревьях защищен от ветра по склону, является Анти-Атласом. Пупы, Сангинетти, бигарады. Не менее пяти разновидностей апельсинов расцветают тысячами и достигают зрелости один за другим. В садах цветы апельсиновых деревьев украшают воздух своими сладкими ароматами.

Бабуш и базар

В тысячах пары тапочек строят магазины сапожных мастерских. Первоначально в коже, округлой или заостренной, они сегодня борются с рафией, коврами из змеиной кожи ... и уменьшаются в цветах.

В феврале в регионе Тафраут эфемерная белизна цветков миндаля сочетается с зелеными пальмами и розовыми оттенками домов, построенных у подножия потрясающе скальных пород. Этот неожиданный цветение отмечен фестивалем миндаля, который объединяет танцоров, музыкантов и рассказчиков.

В Марокко миндаль - это предложение, благодаря которому каждый награждает своих гостей, королеву сухофруктов. Его едят свежие в начале лета, его едят в праздничные дни, в хлебе в миндальном молоке, в печенье или просто на гриле. Он встречается у пастильи, в некоторых таджинах со сладким вкусом. В рожках газели или в фаршированные даты. Миндальное дерево является наиболее важным культивированным видом фруктов в Марокко после оливкового дерева.

Священный цвет в Марокко, белый ликует на очень ароматных цветах жасмина, растения, происходящего из Центральной Азии и Персии. В то время как Индия и Египет являются крупнейшими производителями жасмина, важную роль играют Марокко, Италия и Франция. Жасмин цветет в период с июня по октябрь. Рука, собранная до восхода солнца, цветки обрабатываются путем извлечения: восемь тысяч цветов необходимы для сбора килограмма жасмина, а 750 килограммов цветов дают килограмм абсолютного.

Голубой Город Шефшауэн

Сине-белые, как воды Атлантики, дикие и пенистые, толкаются у подножия скал или гасят сами по себе до песчаного берега. Сине-белые прибрежные города, синие рыболовные суда мудро выровнены в порту Эс-Сувейра. Сине-белая керамика из Феса до изящных рисунков, самая тонкая и самая обработанная марокканская керамика.

Белая традиционная одежда и побеленные стены, белая пшеничная манная крупа или семя ячменя, покрытые небольшой мукой и водой, кускус.

Шефшауэн приглашает вас прогуляться. В этом очаровательном маленьком городке H if. Белая известь, смешанная с синими пигментами, сохраняет свежесть и удерживает насекомых. Переулки играют со светом, погружаясь под сводами, которые соединяют дома между ними, а отражение извести - холодный цвет ледника,

Мы поднимаемся на два шага, мы выключаемся справа, прежде чем выходить на площадь.