Марокканцы используют в блюде с помощью хлеба, называемого «вилкой Адама»,


Устная традиция остается доминирующей в Марокко. Нелегко быть писателем в стране, где почти половина жителей неграмотна. Среди наиболее важных марокканских писателей - Мохамед Чукри (1935-2003), автор книги Le pain nu, в которой описывается в его жизни жизнь, проводимая в экстремальных условиях, без уважения к человеку Эта шокирующая история - его: он рассказывает о своем детстве, жил во время Второй мировой войны.

Его семья бежала из гор Рифа, чтобы избежать голода, который мучил его до такой степени, что у маленького Мохамеда был только собственный кулак, чтобы сосать. В этой книге Чокри также противоречит мифу об защитном мусульманском отце, стабильном, добродушном человеке, который следит за благополучием своей семьи. Здесь он представляет своего отца: дикого и жестокого монстра, который под глазами своей жены и детей, пьяный или под влиянием кифа, ломает стену голову своего младшего сына

Голый хлеб - это история маленького мальчика, который выжил, не заразившись злом, и знал не только, чтобы придать смысл своей жизни, но и описать ее. Он сумел заставить его замолчать своей встречей с великим защитником марокканских талантов, американским писателем Полом Боулсом (1910-1999), который жил в Танжере с 1947 года до своей смерти. Именно он поощрил Чоунка, которому в возрасте 20 лет учиться читать и писать.

Среди наиболее интересных женщин-писателей - Фатим Мернисси, чья книга «Сны женщины: детство» - гарем в какой-то момент ее автобиографии (она пишет только детство). С одной стороны, это история женщины, которая учит мудрости женщинам своей семьи, слушает их рассказы и песни, а с другой стороны - рассказ о великих внутренних женщинах Бербер.